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兼八
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2011年11月24日
おかえり~♪
昨日、うちの嫁さん(若女将)と長女 稟子 りんね 来月3歳
そして先月 10月5日に2308gで無事誕生した次女 綾音 あやね の3人が
嫁さんの実家から帰ってきました
生まれた時は小さくて保育器に入っていましたが
今では母乳とミルクをしっかり飲んで4000g超えをしました


長女のりんねは赤ちゃんがえり・・・
今まで面倒を見ていたお人形(しゅうちゃん)のミルクを放しません


仲のいい姉妹で元気に育ってもらいたいです
僕の肩身が狭くなるのは確実ですが・・・
そして先月 10月5日に2308gで無事誕生した次女 綾音 あやね の3人が
嫁さんの実家から帰ってきました

生まれた時は小さくて保育器に入っていましたが
今では母乳とミルクをしっかり飲んで4000g超えをしました



長女のりんねは赤ちゃんがえり・・・
今まで面倒を見ていたお人形(しゅうちゃん)のミルクを放しません



仲のいい姉妹で元気に育ってもらいたいです

僕の肩身が狭くなるのは確実ですが・・・

2011年09月08日
七五三☆
うちの長女 りんね も2歳9ヶ月ということで
めでたく 七五三
前撮りでは初めての着物も嫌がらないで
撮影もノリノリ
いい写真が撮れたみたいでした
来週の写真選びがとても楽しみです




ちなみに頭は
うちの嫁さんのオリジナルです
素人ながらがんばってくれました
めでたく 七五三

前撮りでは初めての着物も嫌がらないで
撮影もノリノリ

いい写真が撮れたみたいでした

来週の写真選びがとても楽しみです

ちなみに頭は
うちの嫁さんのオリジナルです

素人ながらがんばってくれました
2010年09月21日
すべり台☆
最近購入して
うちのりんねちゃんが大興奮している
『 アンパンマン にこにこ ジャングルパーク 』 です

ピースもできるようになりました

いろんな狭い所に入りたいらしく・・・

1歳9ヶ月
元気全開!すくすく成長中

うちのりんねちゃんが大興奮している

『 アンパンマン にこにこ ジャングルパーク 』 です


ピースもできるようになりました


いろんな狭い所に入りたいらしく・・・

1歳9ヶ月
元気全開!すくすく成長中


2010年09月17日
☆花オクラ☆
皆さんお久しぶりでございます
天気も気温もコロコロ変わる一日ですね
今日は父ちゃんの友人の方からいただいた
『 花オクラ 』をご紹介します

朝咲いて、夕方にはシボミ始めてしまうそうで
そのような貴重な花を
その方は朝摘んで袋いっぱいに持って来てくださいました
一般的にサラダや酢の物に使われる食用花で
味自体は淡白ですが
不思議な食感とほのかな甘味があるので
今日はランチのお味噌汁に入れてみました

湯葉のように浮いているのが花オクラの花びらです。
写真に写っている普段食べるオクラの花ではなくて
この花オクラの実はおいしくなくて食べられないそうです
僕にとっての初体験でした

天気も気温もコロコロ変わる一日ですね

今日は父ちゃんの友人の方からいただいた
『 花オクラ 』をご紹介します


朝咲いて、夕方にはシボミ始めてしまうそうで
そのような貴重な花を
その方は朝摘んで袋いっぱいに持って来てくださいました

一般的にサラダや酢の物に使われる食用花で
味自体は淡白ですが
不思議な食感とほのかな甘味があるので
今日はランチのお味噌汁に入れてみました


湯葉のように浮いているのが花オクラの花びらです。
写真に写っている普段食べるオクラの花ではなくて
この花オクラの実はおいしくなくて食べられないそうです
僕にとっての初体験でした
2010年05月14日
雨具ゲット☆
最近のはっきりしない
肌寒い天気に促され
トイザラスで購入した
りんねちゃんの雨具一式です

本人はかなり気に入ったらしく
天気関係なしで
喜んで履いています

もうすぐ1歳と5ヶ月
毎日、愛娘と接しながら
着実に成長していく姿を見て
ふと発した言葉、仕草に感動し
幸せを感じています
肌寒い天気に促され
トイザラスで購入した

りんねちゃんの雨具一式です


本人はかなり気に入ったらしく
天気関係なしで
喜んで履いています


もうすぐ1歳と5ヶ月

毎日、愛娘と接しながら
着実に成長していく姿を見て
ふと発した言葉、仕草に感動し
幸せを感じています

2010年05月13日
幸せ~☆
『母の日』 当日は店が忙しく
週明けは店を連休にしてそれぞれ出かけていたので
遅ればせながら
我が家は本日、母の日のお祝いをしました
今回も
若女将の元上司である
ユアーズホテルの製菓長にお願いして
特別に作っていただきました

うちの母親はケーキが大、大、大好きで
今日も本当に幸せそうに『おいしぃ~♪』を連呼
若女将もおいしいケーキを作ってくれるので
兼八ファミリーはケーキを食べる機会がすごく増え
僕もダイブ影響を受けています
夏を迎えるにあたり
そろそろ対策を練る必要があるかも?しれないと
思っているだけの今日この頃です
週明けは店を連休にしてそれぞれ出かけていたので
遅ればせながら
我が家は本日、母の日のお祝いをしました

今回も
若女将の元上司である
ユアーズホテルの製菓長にお願いして
特別に作っていただきました


うちの母親はケーキが大、大、大好きで

今日も本当に幸せそうに『おいしぃ~♪』を連呼

若女将もおいしいケーキを作ってくれるので
兼八ファミリーはケーキを食べる機会がすごく増え
僕もダイブ影響を受けています

夏を迎えるにあたり
そろそろ対策を練る必要があるかも?しれないと
思っているだけの今日この頃です

2010年04月20日
小走り☆
月曜日のお昼のことですが
天気もよくぽかぽか陽気だったので
ランチの営業が終わってから
健康の森へ3人で散歩に行きました

お花見のピークもすぎ
風で桜の花びらが舞っていて
それもまた風情がありました
人もまばらだったので
3人で走り回っていました


最近はりんちゃんも歩き方がスムーズになってきて
小走りができるようになりました
毎朝『おかあさんといっしょ』や『いないいないばぁ』を観ながら
楽しそうに踊っています
天気もよくぽかぽか陽気だったので
ランチの営業が終わってから
健康の森へ3人で散歩に行きました


お花見のピークもすぎ
風で桜の花びらが舞っていて
それもまた風情がありました

人もまばらだったので
3人で走り回っていました



最近はりんちゃんも歩き方がスムーズになってきて
小走りができるようになりました

毎朝『おかあさんといっしょ』や『いないいないばぁ』を観ながら
楽しそうに踊っています
2010年04月20日
ホウボウ☆

越廼村で獲れたホウボウを仕入れました

新鮮で身が硬く刺身でもいけましたが
明日の水曜日は定休日なので
ランチの小鉢(煮物)でお出しします

ちなみに
石川で獲れたアマダイも仕入れたので
こちらは会席でお出ししようと思います


2010年04月15日
2010年04月15日
晩酌☆

最近
仕事終わりの晩酌にチビチビ飲んでいるのが
大分県、四ツ谷酒造さんの麦焼酎
『 兼八 原酒 』
うちの店の名前であり
僕自身の苗字でもある『兼八』

たまたま同じ名前だったんですが
飲んでみたら一発でファンになり
大分へ・・・

四ツ谷酒造さんを訪れ
皆さんの温かさに触れ、ますます大ファンに

うちの店のリニューアルと同時に
看板焼酎としてお客様に提供させていただいています

お酒が強くない僕ですが
焼酎はロックで味わいながら飲んでいます

2010年03月08日
あんこう☆
以前から大鍋を出して欲しいと
ご予約いただいていたお客様のために
市場で仕入れた
越前港であがった鮟鱇です


頭のあらと身、そして鮟肝をメインとした海鮮鍋にしてみました
これは敦賀産の活ジメ穴子です

さすがに活ジメで新鮮なので
おろしてみると身がピカピカでお値打ち品でした
ちなみに
本日のお造り盛り合わせ一人前です

まだ風は冷たいですが
桜の季節ももうすぐですね
ご予約いただいていたお客様のために
市場で仕入れた
越前港であがった鮟鱇です



頭のあらと身、そして鮟肝をメインとした海鮮鍋にしてみました

これは敦賀産の活ジメ穴子です


さすがに活ジメで新鮮なので
おろしてみると身がピカピカでお値打ち品でした

ちなみに
本日のお造り盛り合わせ一人前です


まだ風は冷たいですが
桜の季節ももうすぐですね

2010年03月03日
運動公園☆
今日のお昼から
天気も良かったので
3人で運動公園に行ってきました


ちょっと風が強かったので
高いところはさすがに寒かったんですが
りんちゃんも喜んでいたので
長い滑り台に3回も挑戦
疲れたぁ~
でも
久しぶりの運動公園も自分たちも楽しめて
歩き始めのりんちゃんにとっては
歳の近い子たちとの交流も出来たので大満足でした
天気も良かったので

3人で運動公園に行ってきました



ちょっと風が強かったので
高いところはさすがに寒かったんですが
りんちゃんも喜んでいたので
長い滑り台に3回も挑戦

疲れたぁ~

でも
久しぶりの運動公園も自分たちも楽しめて
歩き始めのりんちゃんにとっては
歳の近い子たちとの交流も出来たので大満足でした

2010年03月03日
また来年☆
一ヶ月間
うちの店の入口に飾ってあった
りんちゃんのお雛様も
今日が見納め


京人形なので
昔の宮廷の並びに従って
お二人の並びが
一般的なお雛様と逆ですが
お顔もすごくやさしくて
着物の色も上品で
かなりお気に入りです
何だか寂しい気分で片付けました
また来年・・・
うちの店の入口に飾ってあった
りんちゃんのお雛様も
今日が見納め



京人形なので
昔の宮廷の並びに従って
お二人の並びが
一般的なお雛様と逆ですが
お顔もすごくやさしくて
着物の色も上品で
かなりお気に入りです

何だか寂しい気分で片付けました

また来年・・・
2010年02月16日
アンパンマン☆
もうすぐ1歳と2ヶ月のりんちゃんは
アンパンマンにはまっています

我が家もアンパンマンのDVDが増えてきました
それに
最近、自力で5,6歩歩けるようになったりんちゃん
少しずつ言葉も憶えて楽しみな反面
ケガをしないか見ていてヒヤヒヤです
先日、親子3人でうちの店にご飯を食べに来てくれた
高校時代の野球部友人K君は
6ヶ月の長女に僕以上にデレデレでしたが
新米の父親としては共感できることだらけで
愛しい娘が嫁に行く前日には
一緒に飲もうなと約束をしました
アンパンマンにはまっています


我が家もアンパンマンのDVDが増えてきました

それに
最近、自力で5,6歩歩けるようになったりんちゃん
少しずつ言葉も憶えて楽しみな反面
ケガをしないか見ていてヒヤヒヤです

先日、親子3人でうちの店にご飯を食べに来てくれた
高校時代の野球部友人K君は
6ヶ月の長女に僕以上にデレデレでしたが
新米の父親としては共感できることだらけで
愛しい娘が嫁に行く前日には
一緒に飲もうなと約束をしました

2010年02月16日
2010年01月20日
☆豚足☆
若女将(嫁さん)のリクエストで
市場のお肉屋さんに頼み
豚足を購入

若女将は好物なので
しっかり焼き
塩をつけて

りんちゃんも欲しがって
かぶりついていました
手と口の周りはテカテカ
豚足が苦手なうちの家族には
若女将が食べやすいようにと
鶏がらスープと一緒にじっくり煮込んで
豚足雑炊を作ってくれました

これが絶品で
豚の出汁がしっかりでていて
味もまろやか
もちろんコラーゲンたっぷりで
豚足が苦手なうちの家族にも
好評でした
ちなみに
最近
自分で歯磨きを始めた
りんねちゃんです


もうすぐ
1歳と1ヶ月になります
市場のお肉屋さんに頼み
豚足を購入


若女将は好物なので
しっかり焼き
塩をつけて

りんちゃんも欲しがって
かぶりついていました

手と口の周りはテカテカ

豚足が苦手なうちの家族には
若女将が食べやすいようにと
鶏がらスープと一緒にじっくり煮込んで
豚足雑炊を作ってくれました


これが絶品で
豚の出汁がしっかりでていて
味もまろやか
もちろんコラーゲンたっぷりで
豚足が苦手なうちの家族にも
好評でした

ちなみに
最近
自分で歯磨きを始めた
りんねちゃんです



もうすぐ
1歳と1ヶ月になります

2010年01月12日
水ガニ☆
今朝、市場で仕入れた
石川県産の 水ガニ です

生きている状態なので
うちの店で茹でて

甲羅をはずし
カブとアシだけにします

天候にも大きく左右されますが
まだ水ガニは出始めなので
1月の終わりから
2月の初め頃が
身のつまり、大きさ、価格ともに落ち着いて
おすすめかと・・・
ちなみに
今日のおすすめ
りんちゃんです


最近
成長が早くてビックリです
石川県産の 水ガニ です


生きている状態なので

うちの店で茹でて


甲羅をはずし

カブとアシだけにします


天候にも大きく左右されますが
まだ水ガニは出始めなので
1月の終わりから
2月の初め頃が
身のつまり、大きさ、価格ともに落ち着いて
おすすめかと・・・
ちなみに
今日のおすすめ
りんちゃんです


最近
成長が早くてビックリです
2010年01月09日
☆野球部☆

今日は
僕の中学時代の野球部の後輩たちが飲みに来てくれました

懐かしい面子で
やんちゃな後輩たちでしたが
こうして10年以上経っても集まって
うちの店を利用してくれる
かわいい後輩たちに
感謝

感謝

野球部の同級生はもちろん
先輩たちからも
クラス会などで予約をいただいたりするので
本当に有り難く
小・中・高校と野球部でお世話になった方々に
少しでも
自分なりの方法で
恩返しができたらなあと思います

ちなみに
自分自身も
高校時代の野球部の同級生とは
毎年、お盆とお正月に集まって飲んでいます

2010年01月09日
久しぶりに☆
一ヶ月ぶりのブログ更新
今年一発目ということで
大変遅くなりましたが
皆様 新年あけましておめでとうございます
今年も 四季のおもてなし 兼八 をどうぞよろしくお願いいたします

昨年のクリスマスイブに
1歳になったばかりのりんねちゃんです
かぶっているのはトラではなく
キリンです

今年も大好きなバナナをクチいっぱいにほうばってま~す


初詣の帰りの車中、睡魔に襲われ・・・
今年一発目ということで
大変遅くなりましたが
皆様 新年あけましておめでとうございます

今年も 四季のおもてなし 兼八 をどうぞよろしくお願いいたします


昨年のクリスマスイブに
1歳になったばかりのりんねちゃんです

かぶっているのはトラではなく
キリンです


今年も大好きなバナナをクチいっぱいにほうばってま~す



初詣の帰りの車中、睡魔に襲われ・・・
2009年12月03日
京都駅ビル☆
昨日はうちの店が休みだったので
久しぶりに3人で
京都までドライブに行きました
紅葉の嵐山に行ったのですが
平日にもかかわらず予想以上のヒトひと人で
駐車場はもちろんどこも満車
降りることなく、ぐるっと回って
結局、京都駅の地下駐車場へ
駅ビルの階段を登って
今年も巨大クリスマスツリーを見下ろしてきました

夕食は地下のグルメ街のうどん屋さんに行ったのですが
もうすぐ1歳のりんちゃんは
最近おとなしく座っていられず
つかまり立ちして何でも手づかみ
ご飯はちらかし
テーブルに頭をぶつけて大泣き
外食するのも大変なお年頃になりました
日々成長している我が娘
これから叱らなければならない機会も増えそうで
かわいそうだけど父親としてがんばります
久しぶりに3人で
京都までドライブに行きました

紅葉の嵐山に行ったのですが
平日にもかかわらず予想以上のヒトひと人で
駐車場はもちろんどこも満車

降りることなく、ぐるっと回って
結局、京都駅の地下駐車場へ

駅ビルの階段を登って
今年も巨大クリスマスツリーを見下ろしてきました


夕食は地下のグルメ街のうどん屋さんに行ったのですが
もうすぐ1歳のりんちゃんは
最近おとなしく座っていられず
つかまり立ちして何でも手づかみ
ご飯はちらかし
テーブルに頭をぶつけて大泣き

外食するのも大変なお年頃になりました

日々成長している我が娘
これから叱らなければならない機会も増えそうで
かわいそうだけど父親としてがんばります
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